店頭並行販売

ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml

価格: ¥2,200 (税込)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

4月~10月の間は、冷蔵が必要な商品を全てクール便で発送します。
クール便料金が1ケース当たり¥440かかります。


【醸造家のコメント】
長年、日本酒の醸造を行ってきた私たちは、世界中のアルコール飲料の中で最も複雑な発酵形態である「平行複発酵」を踏襲してきました。それは複雑でありますが、技術によってある程度コントロール可能なものでした。ところが果実酒の「単発酵」はシンプルな発酵形態でありながら、一度発酵がスタートしたらコントロールが効かない。人間の技術の介入はほとんどなく、テロワールへ大きく依存するものです。この大きな違いに私たちは大きな感動を覚えました。
今後ますます原料や土壌への追及は進みます。理想のテロワールを求め、土や気候と向き合う事。進化を繰り返す「ラボ」が「ドメーヌ・パーラー」です。シードルのみならず、ワインの醸造も行うという夢をもっています。そんな夢や希望を詰め込んだ果実のラボ食堂「ドメーヌ・パーラー」を末永くよろしくお願い致します。

◆ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル
地酒蔵であるせんきんが新たに立ち上げた果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」。日本酒で積み上げた実績をもとに、テロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジ。醸造方法は限りなくナチュラルに、自然発酵を厳守しています。

◆味わいの追求
冬に向けて糖度を増し、少し甘味を残す味わいに仕上げました。真夏のリリースとは異なる味わいで季節感を出しています。

【酒成分】
・原材料…りんご(栃木県産)、りんご天然果汁100%、酸化防止剤含有(亜硫酸塩)
・アルコール分…6% (原酒)

関連商品

クラシック仙禽 亀ノ尾 1800ml

¥3,900(税込)

在庫  ○

クラシック仙禽 亀ノ尾 720ml

¥1,950(税込)

在庫  ○

クラシック仙禽 雄町 1800ml

¥3,900(税込)

在庫 ×

クラシック仙禽 雄町 720ml

¥1,950(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 亀ノ尾 2024 生 1800ml

¥3,900(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 亀ノ尾 2024 生 720ml

¥1,950(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 無垢 1800ml

¥3,300(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 無垢 720ml

¥1,800(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 雄町 720ml

¥1,950(税込)

在庫  ○

モダン仙禽 雄町 1800ml

¥3,900(税込)

在庫  ○

クラシック仙禽 無垢 1800ml

¥3,300(税込)

在庫  ○

クラシック仙禽 無垢 720ml

¥1,800(税込)

在庫  ○

仙禽 一聲(いっせい) 720ml

¥3,500(税込)

在庫  ○

商品カテゴリ


店長日記

蔵元直接取引きの地酒(日本酒)・本格焼酎・国産ワイン・国産ウイスキー・国産リキュールの販売を行っております。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • webサイト休業
  • 休業

土曜日10:00以降のご注文は月曜日以降に発送。
月~曜日 10:00~19:00
曜日   10:00~18:00
(GW、お盆、年始は休業します)

ページトップへ