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モダン仙禽 無垢1800ml

価格: ¥2,808 (税込)
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29BYに切り替わりました!
初回ロットのみ生酒でご提供!


限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
しぼりたての『モダン仙禽 無垢』の登場です。今シーズンも例年通り仙禽のスタンダード商品であるこの『モダン仙禽 無垢』に最も神経を使い、設計から醸造まで行ってきました。今年もビッグマイナー・チェンジといえるでしょう。麹造りから醪管理、上槽後の処理等々…。『モダン仙禽 無垢』は昨年よりもレベルアップしているはずです。しぼりたてなので、1月に発売する初回ロットは生で出荷いたします。
改めて『モダン仙禽 無垢』の意味をお知らせいたします。本来『無垢』とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真なこと、素朴であること。といった意味があります。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
  • 精米歩合…(麹米)40% (掛米)50%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%(原酒)

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