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二兎
愛知県、「二兎・萬歳」を醸す「丸石醸造」です。造り手の「今井」さん(写真右)は同蔵で若手の造り手。蔵は小規模なもので、少数精鋭で酒造りを行う蔵元です。搾りから瓶詰めまでを低温環境下で行うことで、もろみに溶けた炭酸ガスを逃がさず瓶詰め。爽やかなフレッシュ感のあるお酒が出来上がります。
同蔵のユニークな特徴の一つとして、復活した酒米「萬歳」があります。100年ほど前まで食用されていた米ですが、復活栽培に成功し、酒造りに適した特性を備えていることが分かったそうです。
丸石醸造の銘柄「萬歳」は酒米に「萬歳」を100%使用。独特な野趣に富む旨味と、シャープな酸のあるスッキリした綺麗な味わいのお酒です。
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商品一覧

二兎 純米 satin (サテン) 1800ml

¥2,970(税込)

在庫 ○

二兎 純米大吟醸 愛山四十八 生原酒 1800ml

¥4,278(税込)

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二兎 純米 satin (サテン) 500ml

¥1,210(税込)

在庫 ○

二兎 純米大吟醸 愛山四十八 生原酒 720ml

¥2,140(税込)

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二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml

¥1,605(税込)

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二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 1800ml

¥3,209(税込)

在庫 ○

二兎 純米大吟醸 雄町三十五 火入 720ml

¥4,890(税込)

在庫 △

二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入 720ml

¥1,936(税込)

在庫 ×

二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入 1800ml

¥3,871(税込)

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二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 720ml

¥1,824(税込)

在庫 ×

二兎 純米吟醸 雄町五十五 スパークリング生原酒 720ml

¥1,980(税込)

在庫 ○

二兎 純米 山田錦六十五 火入れ720ml

¥1,507(税込)

在庫 ○

二兎 純米 山田錦六十五 火入れ1800ml

¥3,015(税込)

在庫 ○

二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 1800ml

¥3,647(税込)

在庫 ×

二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒720ml

¥1,936(税込)

在庫 ×

二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒1800ml

¥3,871(税込)

在庫 ×

二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 720ml

¥1,824(税込)

在庫 ×

二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 1800ml

¥3,647(税込)

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二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒720ml

¥1,773(税込)

在庫 ×

二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒1800ml

¥3,545(税込)

在庫 ×

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