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クラシック仙禽 無垢1800ml

価格: ¥3,001 (税込)
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【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
今シーズンからクラシックシリーズは「生もと」となり、よりパワーアップしてリニューアル致しました。クラシックシリーズの生もとはライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がりました。これによってモダンシリーズが速醸酒母、クラシックシリーズが生もと酒母と、コンセプトがより明確になり、キャラクターの違いがハッキリしました。伝統的製法「生もと」でバージョンアップを果たしたクラシックシリーズ。その一番手として仙禽の定番酒からスタートします。生もと仕込みになり、より手間をかけて醸していますが、価格は据え置きとさせていただきます。

<テイスティングノート>
フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿とさせます。清々しい芳香性のハーブ様な香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。口に含むと調和のとれた酸味と甘みが口いっぱいに広がり、円熟した甘酸っぱさが心地よく広がります。ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が躍っています。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…ドメーヌさくら山田錦
  • 精米歩合…50%
  • 仕様…中取り無濾過原酒
  • アルコール度数…15%(原酒)

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