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クラシック仙禽 無垢 1800ml

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せんきんのクラシックシリーズは全種類「生もと仕込み」。ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がりました。モダンシリーズがフルーティーで華やかなお酒。クラシックシリーズが穏やかでキリっとした辛口と、コンセプトがより明確になり、キャラクターの違いがハッキリしました。

【無垢:山田錦】
仙禽にとって、定番酒である「無垢」は「山田錦」のポジションとなります。酒造好適米として最もポピュラーな山田錦を使うことでハイレベルな酒質を実現し、更に同シリーズの水準点としても機能します。繊細な吟醸香とクリアな口当たりが際立つ線の細い味わいながら、芯には一本通った旨みを感じさせます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…ドメーヌさくら山田錦
  • 精米歩合…(麹米)50% (掛米)60%
  • 仕様…中取り無濾過原酒
  • アルコール度数…15%(原酒)

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