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南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 1800ml

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山形県の酒造好適米「出羽燦々」を原料米に使用した無濾過の生酒です。爽やかな吟醸香を感じるタイプで、口の中で転がすと華やかな甘みを感じ、次いでシャープな酸。飲み込んでみればエッジの立った辛味と収れん味、グレープフルーツの白い部分のような苦味と、テンポよく展開します。スッキリとしていながら飲みごたえ充分。終始バランスよく辛口酒としてまとまっており、お勧めの限定品です。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…出羽燦々100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…+8
  • 酸度…1.7
  • アミノ酸度…1.1
  • 使用酵母…高知県酵母
  • アルコール度数…17%

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