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仙禽 オーガニック ナチュール <0.0 ドブロク> 720ml【クール便】

価格: ¥2,200 (税込)
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クール便必須(+¥440)

※ご注意
もろみを濾して瓶詰めしたにごり生酒であるため、発酵によりガスが発生することがあります。
それにより瓶内圧力が高まり破裂などの原因となるため、圧を逃がす弁付きの穴あきキャップを採用しております。
つきましては横倒しにすると弁の部分から酒がにじみ出ることがありますので、縦置きでの保存をお願い申し上げます。
また、同様の理由からギフトボックスでの包装はお受けできません。
(※ギフトボックス入りの商品は横向きで配送されるため)

※穴あきキャップからの漏れや噴出しに関する理由での、商品交換、返品、返金はお受けできません。

◆蔵元コメント
今年も仙禽のドブロク「仙禽オーガニック・ナチュール ドブロク 2026」を発売します。220年前の江戸末期のドブロクと位置付ける、この最も江戸返りらしい作品。日本酒の原点であるドブロクの世界観を、ご期待ください。

天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。途方もない時間がかかりました。そして江戸時代のスタイルである「ドブロク」として世に生を受けます。ここまで自然に振り切ったにごり酒は無いはずです。私たちのナチュールに対するこだわりと愛着の現れです。

仕様…超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み(新木桶)・生もと酒母・活性にごり酒

・原材料…米、米こうじ
・原料米…ドメーヌ・さくら有機農法 亀ノ尾
・精米歩合…90%以上
・使用酵母…無添加(蔵付き酵母)
・アルコール分…13%(原酒)

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