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山三 純米大吟醸 山恵錦45磨き うすにごり 1800ml

価格: ¥3,850 (税込)
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◆蔵元コメント
長野県東御市八重原で栽培された酒米「山恵錦」を使用し、精米歩合45%まで磨き上げた純米大吟醸うすにごり酒です。
やさしい果実香とまろやかな甘み、うすにごり由来の程よい渋みが美しく調和します。飲み進めるほどに心地よく、食事にそっと寄り添う味わい。繊細さと艶やかさを追求した一本です。

◆ましだやコメント
鮮度良くキレイで爽やかな味わいの純米大吟醸です。香りは穏やかなタイプで、グラスに顔を近づけるとほのかな吟醸香が上品さを感じさせます。米由来の甘味をタップリと感じる味わいに、柑橘の皮を思わせるフレッシュな苦み・酸味があり、全体として清涼感のある酒質にまとまっています。素材の味わいを活かした料理に合わせて活躍する食中酒といえます。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山恵錦
精米歩合…45%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…15%

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