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光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町 うすにごり 720ml

価格: ¥2,970 (税込)
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◆蔵元コメント
立ち香は穏やかな苺の香り。含み香は、苺7パイナップル3。 香りとシンクロしたやわらかい甘さで、現状では線はそれほど太くなく軽快さ・透明感を感じます。 より本領発揮するのは、未開封のまま冷蔵庫保管3ヶ月くらいで、おそらくボリューミーな甘さ・旨みが出て、ふくよかなお酒になると予想します。40度台のぬる燗がこのお酒の未来を予感させていました。 現状でも充分に楽しんで頂ける"買い"のお酒になっているとおすすめいたします。
杜氏 山本克明

◆ましだやコメント
うすにごりバージョンのハロー雄町です。今飲んでもとても美味しいですが、にごり生は熟成すると面白き変貌を遂げることがあるのは、諸兄姉らならばご存じかと存じます。ぜひ自分だけの飲み頃を見つけてみてください。確認用と熟成用の2本買い推奨のお酒です。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町100%
精米歩合…非公開
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…13%

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