◆蔵元コメント
自社栽培ベニハルカを4ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のさつまいもにしました。甘みのダマセノンを多量に製成できるのが特徴です。糖化ベニハルカ以外に、糖化シルクスイート、糖化フクムラサキ、糖化玉茜で蜜滴焼酎を造りました。4タイプとも酒質がまったく異なります。蔵出しをお楽しみに。
芋蒸し機も蜜滴製法用に特注で作りました。芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで新製法で開発していますので、新たな私の特許開発案件になります。今後、極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します。作物的性質から、ワインブドウ＝焼酎芋と捉えています。デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思います。
酒質／飲み方
蜜感、甘美、バランス／オンザロック、湯割り
◆ましだやコメント
テイスティングをしてみました。非常に、非常に強く香り立つ焼酎です。例えるならリンゴを切ったときの飛沫、瑞々しい果実の香り。口に含めば甘い焼き芋の様な香りと、まろやかかつ粘度のあるバニラ様の含み香が楽しめます。彷彿するのはクリームブリュレとリンゴのコンポート、そしてスイートポテト。まさにデザートワイン…ならぬ、デザート焼酎です。
湯割りにすれば香ばしさもでて風味が増し、その本領を発揮いたしますが、水割りや炭酸割りにて食中酒とするのも素晴らしいです。
・原材料…自社栽培糖化熟成ベニハルカ、米麹(国産米、黒麹)
・アルコール度数…25度
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1360 |
| 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、 新潟、長野、富山、石川、福井、山梨、 岐阜、静岡、愛知、三重 |
\900 |
| 埼玉、千葉、東京、神奈川、 茨城、群馬、栃木県 |
\860 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \1050 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、 香川、愛媛、高知 |
\1250 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、 鹿児島 |
\1360 |
| 沖縄 | \2200 |
■送料は１個口の料金です。都道府県で異なります。
お値段の表記は全て税込み価格です。
１個口でお届けできる最大本数は下記の通り。
・一升瓶（1800ml相当）は６本まで
・四合瓶（720ml相当）は１２本まで
・一升瓶・四合瓶混載の場合は基本的に６本まで(可能な限り一個口に納めます)
※最大本数より多くご注文を頂いた場合は複数個口にてお届けとなるため、送料も個口分かかります(別途連絡)。
※一部例外となる商品があります。（専用の大きな化粧箱が付くものや、形状が特殊な商品など）
■一部の商品を除き、通常便とクール便を選択できます。
クール便…(１個口)送料+440円
■代金引換手数料 一律330円
沖縄・離島での代引きは承りかねます。
あらかじめご了承ください。
■銀行振込ご利用の場合、振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。
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商品代金25,000円（税込）以上で、1個口分の配送料無料。
商品代金50,000円（税込）以上で、2個口分の配送料無料。
商品代金75,000円（税込）以上で、3個口分の配送料無料。
■代金引換手数料無料サービスについて
商品代金が40,000円（税込）以上で、代金引換手数料無料。
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