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2019BY 山間 特別純米酒 仕込み15号 中採り直詰め原酒 1800ml

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「五百万石」と「こいしぶき」を精米60%で使用した特別純米酒です。亀口直詰にて瓶詰め後、速やかに瓶燗火入れ。低温でしっかり貯蔵熟成。口に含めば、秋の果実の代表である「みずみずしい梨」を思わせるような豊潤な味わいが口いっぱいにいろがり、味の余韻も長く、涼しさが増していくこの頃にふさわしい一本となりました。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…五百万石・こいしぶき
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17%

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