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山間 特別純米酒 仕込み16号 生原酒 1800ml

価格: ¥3,700 (税込)
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クール便料金が1ケース当たり¥440かかります。


◆蔵元コメント
県からの種子配布終了でR1BYを最後になくなったうるち米「なごり雪」。作付けをしてくれる農家さんが見つかり、一緒に約4年がかりで復活させました!
ガス感と極微小の酸味感を感じながらも空気に触れ温度が上がるに従い、ジュワっと凝縮された濃厚な甘旨味がしっかり出てきます。「なごり雪」という米を使用した酒は全国で当蔵唯一でございます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…麹:五百万石、掛:なごり雪
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17%

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