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惣誉 帰一 2015 生もと仕込み 720ml【化粧箱付】

価格: ¥11,000 (税込)
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【惣誉 帰一】
兵庫県 吉川の特A地区産山田錦を自社で35%まで精米し、生もと仕込みにて純米大吟醸を仕込みました。5年の熟成を経て、洗練された味わいに、まろやかさと風格を纏った酒が誕生しました。惣誉酒造が「生もとの最高峰の熟成酒を商品化する」 という5年前から温めてきた企画です。第一弾として、2015酒造年度を発売いたします。

【味わい】
惣誉が醸す生もとの特徴である、繊細さ、軽やかさを保ちながら、5年の歳月を経た熟成感とふくらみを感じさせます。

【名前の由来】
禅の言葉に、「萬法帰一(ばんぽういちにきす)」という言葉があります。この世の全てのものは、究極的には「一」へと帰結する、という意味です。 惣誉が原点に立ち返って酒を仕込む姿勢に通じるものです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…兵庫県 吉川産山田錦100%
  • 精米歩合…35%
  • アルコール度数…17%

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