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九尾 純米吟醸 槽搾り 無濾過生原酒 とち酒14/夢ささら 1800ml

価格: ¥3,300 (税込)
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天鷹のチャレンジ企画!!

<九尾>
天鷹酒造は新たな取り組みとして、「天鷹」を土台とした新ブランド「九尾」を発売しました。ベテランの杜氏が蔵人に熟練の技を伝え、次世代の蔵人が醸す新たな日本酒への挑戦です。小仕込みであり製造量は少なく、限られた店舗のみでの販売となり、売り切れ次第終売の限定品です。天鷹は新しい挑戦を皆様とともに続けてまいります。今後もより一層の品質向上と、お客様はもちろんのこと、造り手もワクワクするようなご提案・商品開発をしてまいります。

【とち酒14/夢ささら】
栃木県産の酒造好適米で醸した、栃木県を楽しみつくすためのお酒です。総米のうち麹米(20%)にとちぎ酒14、掛米(80%)に夢ささらを使用。フレッシュな味わいと柔らかな吟醸香を楽しめる純米吟醸槽搾り無濾過生原酒。12月にリリースされた九尾とは、使用酒米は同じですが、麹米と掛米に使われている品種があべこべになっています。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…(麹)とちぎ酒14・(掛)夢ささら
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…-
  • 酸度…-
  • アミノ酸度…-
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…17%

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