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ORBIA~LUNA~500ml

価格: ¥2,808 (税込)
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【ORBIA(オルビア)】
《洋食とペアリングするために開発された日本酒「ORBIA」》
■3つの特徴
酸と甘みがもたらす「ボディ」と「個性」、オーク樽がもたらす「芳醇な香り」

ORBIAは、「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 をテーマとし、 「酸・甘の個性」「オーク樽熟成」 を活かした、洋食とペアリングできる全く新しい日本酒です。

1.酸と甘みによる十分なボディ
-お米由来の自然で豊かな酸味と甘味は、料理の持つ油脂分やソースの強い風味とバランスします
2.程よい熟成感・円味
-酸味や甘味の個性は、樽熟成を通じてもたらされる円味により、飲み続けられる柔らかな印象となります
3.オーク樽由来の芳しい香り
-ワインで使用したオーク樽ならではのフルーティーな香りと、中をローストしてあることでのバニラやハチミツなどの甘い香りが奏でるハーモニーが広がります

【L U N A (ルナ)】
《月明かりと共に甘美な夜を過ごせそうな複雑な甘味と長い余韻》
■味わい:濃厚な甘さ、クエン酸のスッキリとした酸味、樽熟成による円味と落ち着き
■香り:白ワイン樽由来のハチミツやバニラなどの甘い香り
■合わせる料理:焦がしバター系のソースを添えたサーモンのムニエルなど、
        甘味と香ばしさのある料理
■スペック:アルコール度数:15% / 酸度:3.5 / 日本酒度:-50
■原料:酒米:酒の華、雪化粧(山形県庄内産)
■麹:黄麹、白麹 / 酵母:きょうかい7号(泡なし)
■特徴的な製法:貴醸酒(水の代わりにお酒で仕込む昔ながらの方法)、オーク樽熟成
■容量:500ml

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