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結ゆい(むすびゆい) 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

価格: ¥3,960 (税込)
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赤坂赤磐雄町研究会所属の堀内由希子さんが作った「赤磐産雄町米」を全量使用。50%まで磨き、洗米から製麹、低温醪管理まですべて丁寧に吟醸造りで行いました。一度火入れした商品を発売時期の初秋まで蔵元で低温貯蔵熟成を経て蔵出しされました。

口当たりやわらかく優しい味わい。後味にキレのある純米吟醸酒です。秋のお料理と共にお楽しみください

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…赤磐産雄町100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…±0
  • 酸度…1.5
  • アミノ酸度…0.9
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%(原酒)

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