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紀土 KID 純米酒 あがらの生原酒1800ml

価格: ¥2,808 (税込)
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「紀州の風土」という呼び名から「紀土」という名をつけています。その中でもっとも風土を表しているのが「あがら…」のシリーズです。その生原酒の限定バージョンがこのお酒です。火入れを行わないで0℃で貯蔵することで自然のまま米の旨みを引き出し、また低精白のもつ爽やかな酸味とのマッチングを図っています。ぜひ紀州の風土と蔵人たちの思いを感じていただきましたら幸いです。

■名前の由来
「あがら」とは和歌山で「私達の」という意味の方言です。蔵人たちと和歌山の契約農家たちが育てた酒米で造った思いを込めたお酒です。

■味わい
米の味わいを出しながらも紀土らしいスッキリとした酸と生原酒ならではの豊かな味わいとのマッチングを表現しています。常温からお燗(上燗や熱燗)までおすすめいたします。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…和歌山県産 自社田 山田錦
  • 精米歩合…80%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…7号酵母
  • アルコール度数…16~17%

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