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東鶴 特別純米 ひやおろし1800ml

価格: ¥2,700 (税込)
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麹米に「山田錦」、掛米に「さがの華」を使用。常温でしっかり熟成された丸みのあるやさしい味わいの後に、酸を基調とするさっぱりとしたキレがあり、バランスの良い食中酒タイプの酒質に仕上がっています。かなり新鮮なバナナの含み香が際立ち、ビターで酸の立ったキレに展開する様はあたかもチョコバナナのよう。甘みはほのか~な感じなので食中にもあいます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…(麹)山田錦、(掛)さがの華
  • 精米歩合…(麹)60%、(掛)60%
  • 日本酒度…+3
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…協会901号
  • アルコール度数…16%

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