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酒米・山田錦を食べてみませんか。 兵庫県黒田庄産 山田錦 2kg

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醸し人九平次を醸す「萬乗醸造」が、兵庫県黒田庄で自ら農業をして育てた最高級の「山田錦」です。食用に精米され、炊飯してお召し上がりいただけます。今まで、「山田錦」と聞いてもピンとこなかった方は、一度食べてみることで、より深く日本酒を知り、楽しみ方の幅が広がるかと存じます。

※炊飯について
心白があるために炊きムラが生じやすいです。20分~40分ほど吸水時間をとることで安定して程度良く炊くことができます。コシヒカリと比べて白米に対する炊飯米の量が大きく、粘り気が少なく弾力のある食感が特徴です。

容量:2Kg
精米:コシヒカリなど食用と同等

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