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夜明け前 純米吟醸 生一本ひやおろし(生詰)1800ml

価格: ¥3,456 (税込)
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このお酒は春に搾ったお酒を1回火入れ処理し、そのまま瓶に詰めた「生詰」の商品です。落ち着いた味わいと角の取れた口当たりが特徴です。温燗でも美味しく飲めます。

青リンゴ・梨・オレンジを想わせる立ち香。口当たりは滑らかでスッキリ淡麗寄りの酒質ですが、平坦な味わいでなく、ゆっくりと米の甘み・旨みが出てきます。 舌奥から喉の辺りではピリピリとした辛みで全体を引き締めます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦100%
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+4
  • 酸度…1.1
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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