４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
◆蔵元コメント
青リンゴのような爽やかな香りを楽しめる、稲とアガベ的「杉酒」の試作品です！杉と日本酒は、切っても切れない関係にあります。古くから仕込みや貯蔵に使われてきた杉の桶や樽。酒蔵から醤油、味噌の蔵へと受け継がれ、長く使われてきた大桶もあります。
祝いの席で鏡開きに使われる樽酒や、酒蔵の軒先に吊るされる杉玉など、杉は単なる道具や材料ではなく、日本酒文化に寄り添い、その発展を支えてきた功労者だと思っています。
ただ、酒造りの近代化とともに杉の道具が使われる機会は減り、その関係は以前よりも薄くなってきました。一方で、かつて子孫のためにと植えられた杉が、十分に活用されないままになっている。森林の管理など、杉をめぐる課題も耳にします。
でも、課題として語られることの多い杉にも、まだまだ見えていない魅力があるのではないか。杉の価値をもっと多面的に捉えて、何か新しい価値にできないか？そんな思いから、今回はクラフトサケ的なアプローチで、杉をお酒にしてみました。「杉のお酒」と聞くと、樽酒のような木の香りを想像されるかもしれません。ですが、今回使ったのは、春先に芽吹く杉の新芽です。この新芽が、びっくりするほど爽やかな香りなんです。青リンゴのような、青い果実を思わせる風味があり、杉のイメージが少し変わるのではないかと思います。
今回は日本草木研究所にご協力いただき、春先の新芽をたっぷりと収穫していただきました。その新芽とともに仕込むことで、杉の持つ爽やかな風味をお酒に重ねています。
この風味が日本酒の味わいともよく合っていて、なかなか良い酒ができました！
◆ましだやコメント
りんごを思わせるフルーティーな香りが特徴の面白いお酒です。ファーストアタックは果実味が支配的で非常にジューシー。追ってグリーンな香りと瑞々しい酸による爽やかな味わい。個性的ながらたいへん整ったバランス。酒造りセンスの良さを強く感じさせる作品です。
原材料名…米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、杉の葉
原料米…秋田県産米 100%
精米歩合…90%
アルコール度数…15%
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1360 |
| 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、 新潟、長野、富山、石川、福井、山梨、 岐阜、静岡、愛知、三重 |
\900 |
| 埼玉、千葉、東京、神奈川、 茨城、群馬、栃木県 |
\860 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \1050 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、 香川、愛媛、高知 |
\1250 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、 鹿児島 |
\1360 |
| 沖縄 | \2200 |
■送料は１個口の料金です。都道府県で異なります。
お値段の表記は全て税込み価格です。
１個口でお届けできる最大本数は下記の通り。
・一升瓶（1800ml相当）は６本まで
・四合瓶（720ml相当）は１２本まで
・一升瓶・四合瓶混載の場合は基本的に６本まで(可能な限り一個口に納めます)
※最大本数より多くご注文を頂いた場合は複数個口にてお届けとなるため、送料も個口分かかります(別途連絡)。
※一部例外となる商品があります。（専用の大きな化粧箱が付くものや、形状が特殊な商品など）
■一部の商品を除き、通常便とクール便を選択できます。
クール便…(１個口)送料+440円
■代金引換手数料 一律330円
沖縄・離島での代引きは承りかねます。
あらかじめご了承ください。
■銀行振込ご利用の場合、振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。
■配送料無料サービスについて
商品代金25,000円（税込）以上で、1個口分の配送料無料。
商品代金50,000円（税込）以上で、2個口分の配送料無料。
商品代金75,000円（税込）以上で、3個口分の配送料無料。
■代金引換手数料無料サービスについて
商品代金が40,000円（税込）以上で、代金引換手数料無料。
※注意※
現在webサイトに掲載されている商品のみが送料無料サービスの対象となります。
本webサイトからのご注文のみが送料無料サービスの対象となります。
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