森ノ醸造所 Sparkling Sake NOCIW 2025 720ml

価格: ¥6,600 (税込)
数量: 本
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【ブランドコンセプト】

森ノ醸造所は、北海道蘭越町で有機栽培された原料“ななつぼし”のみを使用したSparkling Sakeに特化した醸造所です。

蘭越町の自然環境のもと、原料、醸造設計、熟成、表現方法に至るまで、大量生産を前提としない酒造りを行っています。

一本一本を「作品」として捉え、繊細な泡立ちと透明感、さらに料理と響き合う酒質を目指します。

◆蔵元ホームページより

無数の星の瞬きを、泡に封じ込めて

森ノ醸造所の世界へ、さらに一歩踏み込む。

そこに広がるのは、蘭越の澄んだ夜空。

深い森の上に、形も色も異なる星々が煌めく。

光の粒が躍動する情景。

それが、NOCIWの着想の源となった。

繊細な泡が軽やかに立ち上がり、

清涼感のある味わいが、心身を静かに解き放つ。

一杯の奥に、まだ見ぬSparkling Sakeの景色が浮かび上がる。

ましだやコメント

爽やかフルーティーなクリア&スパークリングです。良い意味でお酒っぽくない、軽快かつナチュラルな飲み心地が特徴です。シャンパン用のフルートグラスでお楽しみいただくと、そのエレガンスを最大限に引き出せます。

日本酒スペック

原材料米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米蘭越町産ななつぼし
精米歩合非公開
日本酒度非公開
酸度非公開
アミノ酸度非公開
使用酵母非公開
アルコール度数12%

配送・購入上の注意

4月~10月の間は、自動でクール便になります。

クール便料金が¥440かかります

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