【ブランドコンセプト】 森ノ醸造所は、北海道蘭越町で有機栽培された原料“ななつぼし”のみを使用したSparkling Sakeに特化した醸造所です。 蘭越町の自然環境のもと、原料、醸造設計、熟成、表現方法に至るまで、大量生産を前提としない酒造りを行っています。 一本一本を「作品」として捉え、繊細な泡立ちと透明感、さらに料理と響き合う酒質を目指します。 ◆蔵元ホームページより 無数の星の瞬きを、泡に封じ込めて 森ノ醸造所の世界へ、さらに一歩踏み込む。 そこに広がるのは、蘭越の澄んだ夜空。 深い森の上に、形も色も異なる星々が煌めく。 光の粒が躍動する情景。 それが、NOCIWの着想の源となった。 繊細な泡が軽やかに立ち上がり、 清涼感のある味わいが、心身を静かに解き放つ。 一杯の奥に、まだ見ぬSparkling Sakeの景色が浮かび上がる。 爽やかフルーティーなクリア&スパークリングです。良い意味でお酒っぽくない、軽快かつナチュラルな飲み心地が特徴です。シャンパン用のフルートグラスでお楽しみいただくと、そのエレガンスを最大限に引き出せます。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかりますましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 蘭越町産ななつぼし 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 使用酵母 非公開 アルコール度数 12% 配送・購入上の注意










