◆蔵元コメント
夏を突き抜ける、五百万石のキレ
無濾過瓶燗火入れによるフレッシュな果実味が凝縮された、ジューシーな旨味が魅力です。原料米「五百万石」由来のシャープなキレと、夏酒らしい爽やかな酸味が心地よく調和します。5℃くらいにキンキンに冷やすことで、圧倒的な爽快感が引き立ちます。魚介のカルパッチョや冷製パスタなど、さっぱりとした夏料理と合わせるのが特におすすめです。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…五百万石
精米歩合…60%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%









