RYUSUISEN nova 山田錦 720ml

価格: ¥2,420 (税込)
数量: 本
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蔵元コメント

パイナップル、マスカットなどの甘いフルーツの香り。口に含むと白ワインの様なフレッシュな酸味とフルーティな甘みが広がり、心地よい余韻を残してすっと消えていく。香りと味わいのバランスの良い上品な口当たりの食中酒。塩でいただく天ぷら、白身魚のソテー、干し柿とバターのミルフィーユ、アジのなめろうなど、和食から洋食、フルーツまで幅広い料理とマリアージュが楽しめます。

ましだやコメント

フルーティーでクリーンな吟醸香と、はっきりとしたシャープな酸が特徴といえるお酒です。旨味やエキス感は抑えてあり、軽快で透明感のある口当たり。余韻も短めにキレていき、スッキリとした印象です。全体的に引き締まっていて、ハリのある味わいです。

日本酒スペック

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米山田錦
精米歩合-
日本酒度-
酸度-
アミノ酸度-
使用酵母-
アルコール度数13%

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4月~10月の間は、自動でクール便になります。

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