花風に使用した後のホップをフードテックスタートアップASTRA FOOD PLANの過熱蒸煎機(風味や栄養を損ねず乾燥させることができるすごい乾燥機)で乾燥させたホップぐるりこ®️を使用した花風です。 今回再利用したホップはなんと長野県の人気ブルワリー<ヤッホーブルーイング>のよなよなエールで使用したホップです!!!! 普段からヤッホーブルーイングさんとは社長の井手さん始め、多くの方と交流があり、お酒業界で目標にしている本当に素晴らしい会社だと思っており、そんなヤッホーの主力商品よなよなエールとコラボできたことを大変嬉しく思っております。 味わいは酸味が立ちつつも甘さとのバランス良く、微炭酸のジューシーなタイプ。ホップ由来の、柑橘系の香りや苦味が相まって、グレープフルーツやライムを感じさせるお酒です。いつもよりホップの量も多くHAZYな仕上がりに加え、使用したホップの種類ももちろん全然違うので花風との違いをお楽しみください! 原材料名…米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、ホップ 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかります蔵元コメント
日本酒スペック
原料米 秋田県産米 100% 精米歩合 90% アルコール度数 15% 配送・購入上の注意










