HIRAN 青天 1800ml

価格: ¥4,400 (税込)
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蔵元コメント

このお酒は、平戸市の「生月(いきつき)」という島にある大バエ灯台からの景色をイメージして造りました。生月島の一番端に位置する大バエ灯台は、水平線まで見渡せる絶景の地。雲一つない晴れた日には、どこまでも広がる青い海と空が織りなすパノラマが広がります。まさに、海に囲まれた平戸ならではの絶景を象徴する場所です。この雄大な景色を、お酒で表現したのが「HIRAN 青天」です。

平戸の青い情景をそのまま映し出すような、

透明感: 透き通るような青い海と空を思わせる、クリアな味わい。

キレの良さ: 爽やかな潮風を感じるような、すっきりとした後味。

「HIRAN にこまる」をベースに、この「HIRAN 青天」では、透明感とキレの良さをさらに洗練させました。

杜氏から一言

原料米には、例年通り私たちが絶大なる信頼を寄せる上村氏が、無農薬・無肥料の自然農法で丹精込めて育てた「山田錦」と「朝日米」を使用しております。この唯一無二のお米を礎に、今季私たちが追い求めているのは圧倒的な「ラムネ感」です。

豊かな甘みとフルーティーな香りを大切に引き出しながら、口に含んだ瞬間の清涼さが突き抜ける。そんな、これまでにない爽快な一杯を目指しました。

どこまでも広がる平戸の海と空。その壮大な景色を眺めていると、つい時を忘れ心が解き放たれていく…。今季の青天もそんな平戸の青い風景のように、いつまでも杯を重ねたくなるような、心地よいひと時をお届けしたいと考えています。

日本酒スペック

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米麹:山田錦、掛:あさひ米
精米歩合非公開
日本酒度非公開
酸度非公開
アミノ酸度非公開
使用酵母非公開
アルコール度数14%(原酒)

配送・購入上の注意

4月~10月の間は、自動でクール便になります。

クール便料金が¥440かかります

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