山三 純米大吟醸 愛山45磨き 無濾過原酒 火入 720ml

価格: ¥3,080 (税込)
数量: 本
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蔵元コメント

兵庫県で契約栽培された酒米「愛山」を使用し、精米歩合45%まで磨き上げた純米大吟醸 無濾過原酒です。華やかでエレガントな香りがふわりと広がり、ジューシーで上品な甘みを感じながらも、甘さが重く残ることなく、山三らしいフレッシュで軽やかな飲み口に仕上げました。やさしい甘みと爽やかなキレが調和し、心地よい余韻が静かに続きます。食中酒としてはもちろん、特別なひとときを彩る一杯としてもオススメの一本です。

ましだやコメント

フルーティーな甘み、香りと、鮮やかな酸の調和による、爽やかな味わいが特徴です。ミネラル感と酸をベースとした味わいは、今までの純米大吟醸っぽさとはまた異なる、リッチ且つ軽妙な飲み心地を表現しています。

日本酒スペック

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米愛山
精米歩合45%
日本酒度-
アミノ酸度1.2
使用酵母-
アルコール度数16%

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