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磐城壽 クロスシリーズ 純米吟醸 裏ふくりんりん 1800ml

価格: ¥3,894 (税込)
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ふくしまFM×鈴木賢二×磐城壽

◆蔵元コメント
福島県のFM放送局「ふくしまFM」北村アナウンサーが苦手という辛口の日本酒の意識を覆そうというのが今回の企画の始まりです。今回は「裏」ということで昨年のふくりんりんの真逆をいく造りとなっております。福島県オリジナル酵母のF7-01・TM-1。そして初使用となります当蔵オリジナル蔵付き酵母C-4の3種ブレンドとなりました。辛口でありながら麹由来の甘みも感じられ、酵母由来のリンゴ・メロン系の華やかな香り、蔵付き酵母特有の酸と言った、幾重にも織りなす要素を閉じ込めた一本となっております。辛口でありながらも味幅があり、燗酒も楽しめます。

◆ましだやコメント
日本酒の神である鈴木賢二先生と、さらに「ふくしまFM」とのトリプルコラボによる、磐城寿クロスシリーズ第3弾が発売となりました。今回は辛口が苦手でも飲みやすい、味幅のある辛口酒という感じで、面白いお酒になっています。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…福乃香
精米歩合…55%(真吟精米)
日本酒度…+9
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…F7-01・TM-1・C-4
アルコール度数…15.5%

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