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播州一献 純米大吟醸 播州吉川産山田錦30 720ml【化粧箱付】

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◆蔵元コメント
播州一献の最高峰がこの度誕生しました。最高峰の酒米、特A地区吉川産特等山田錦を30%まで磨き上げた至極の作品。カプロン酸エチルの香りに頼ることなく、酵母は901を採用。イソアミル系の落ち着きがありながらも繊細な香りが高貴な雰囲気を醸し出しています。絶妙な調和を伴う渾身の純米大吟醸です。持てる技のすべてがこの1本に凝縮されています。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…特A地区産 特等・山田錦
精米歩合…30%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…K901
アルコール度数…15%

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