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◆蔵元コメント
深秋の候、季節を彩る「大那 雄町」が数年ぶりに蔵出しとなりました。
國平恭史さんが丹精込めて作られた赤磐産雄町を小仕込みで丁寧に仕込みました。雄町ならではの穏やかな立ち香と柔らかで膨らみのある味わいを引き出しながら、滑らかに広がる甘みと爽やかなキレを調和させた大那らしい一杯。飲むたびに心をほどけるような、食欲の秋を楽しむにふさわしい一本に仕上がっています。
生産数:1.8L × 400本、720mL × 800本
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…赤磐産雄町
精米歩合…60%
日本酒度…+2.5
酸度…2.1
使用酵母…K701
アルコール度数…16%









