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HIRAN 彩道 720ml

価格: ¥2,300 (税込)
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◆蔵元コメント
九州の最西端、美しい平戸の島には、夕陽が海に沈む絶景が望める「サンセットロード」が点在します。 このお酒は、その幻想的な情景を表現しました。一口含むと、夕空がオレンジから紫、そして深い紺色へと移り変わるように、香りと味わいが豊かに変化し、飲むほどに多様な表情を見せてくれます。

◆杜氏コメント
巨峰の香りが上立香にあり、苦味渋味の移り変わりが果実をそのままかじったかのうような印象があります。 
仄かに感じられるガス感含めたフレッシュさと飛鸞らしい酸味により後口はスッキリとした味わいになっており、お酒単体でも楽しめるお酒です。

相性の良い料理、食べ物:ブルーチーズ、茄子の田楽(お酒は常温のほうがより良い)

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…麹:山田錦、掛:雄町
精米歩合…非公開
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…14%(原酒)

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