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栄光冨士 クリムゾングローリー 純米大吟醸 無濾過原酒 1800ml

価格: ¥3,630 (税込)
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◆蔵元コメント
栄光冨士冨士で初めて「赤色酵母」で醸した甘味と酸味が強烈な低アルコール酒。うっすらとロゼ色に染まった飲みやすい純米大吟醸です。淡い梅酒の様な強い甘味と爽やかな酸味が特徴のお酒で、ナスの揚げ浸しやサンマのお刺身などと是非お楽しみください。

◆ましだやコメント
極めて甘口の日本酒ですので、あわせるお料理は、いつもの日本酒のオツマミとは違った一品が良いでしょう。
甘口のお酒に合うオツマミレシピはコチラ!

★クリームチーズ&クラッカー+はちみつ&黒胡椒
クラッカーにクリームチーズを塗り、はちみつをかけて黒胡椒少々

★絹豆腐の生ハム包み黒胡椒マシマシ
絹豆腐を水切りし、カットして生ハムで巻いてオリーブオイル&黒胡椒

★リンゴとカマンベールチーズの春巻き
アップルフィリングを砂糖やや少な目で作り、カマンベールチーズと共に春巻きにする

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…はえぬき
精米歩合…50%
日本酒度…-64
酸度…2.5
アミノ酸度…1.9
使用酵母…赤色酵母
アルコール度数…10.4%

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