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十勝 with cheese Green 720ml

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◆蔵元コメント
令和7年度札幌国税局新酒鑑評会において軽精米ゴク味酒の部で金賞を受賞しました、山廃仕込みの熟成酒。白麹を使い、上品な甘味とまろやかな酸味が特徴です。まずは一口飲んで、次にチーズを食べてからもう一口。爽やかな後口がチーズの余韻と調和します。

◆軽精米ゴク味酒の部
控えめに精米した原料米から生み出される「コクのある味」を最大限に生かした酒質です。多くの出品酒は、原料米に北海道産米を使用し、各製造場の特徴を生かして醸造された清酒でした。令和7年度の出品点数8点に対し、受賞点数は3点。
<国税庁webサイトより抜粋>

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…きたしずく
精米歩合…80%
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…14%

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