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栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃 720ml

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◆ましだやコメント
五百万石を低精白にて醸した夏の辛口酒です。そもそもが端麗辛口に向く五百万石を、溶かしにくい低精白で仕込むと、非常にスッキリしたクリアな味わいの酒になる、というわけです。旨みはしっかり感じられ、それでいて軽快な飲み心地。旬の食材と合わせてお楽しみください。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…五百万石
精米歩合…80%
日本酒度…+14
酸度…1.5
アミノ酸度…-
使用酵母…山形酵母
アルコール度数…15.5%

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