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惣誉 大吟醸しずく1800ml【専用化粧箱付き】

価格: ¥16,500 (税込)
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惣誉酒造は全国新酒鑑評会で金賞(9年連続)を受賞しました。

最高の原料米、最新鋭の精米機による自家精米、米の手洗い、小箱での麹造り、特種酵母の選定…お酒が出来上がるまでには、様々な工程があります。そのすべてにおいて、考えうる最高のことを追求して醸し上げたお酒が、「惣誉 大吟醸 しずく」です。伝統的な職人芸による手造りと、それを支える最先端の醸造設備とが相まって、大吟醸の一雫を生みました。味といい、香りといい、まさに、造る人の心を伝えるお酒の芸術品です。

■上槽、瓶詰め、貯蔵について
厳寒のなか、酒袋を吊り下げ、自然に滴り落ちた雫のみを集め、味と香りを逃がさないよう、そのまま瓶詰めし、封をしました。摂氏五度の酒蔵のなかで、ゆっくりと時間をかけ、熟成させました。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…兵庫県吉川産(特A地区)山田錦100%
  • 精米歩合…
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17%

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