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南 特別純米 山田錦 火入れ 1800ml

価格: ¥4,200 (税込)
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◆蔵元コメント
山田錦のやさしい旨みを感じながらも後口はシャープでキレが良く飲み飽きしない一本に仕上げております。天ぷらやカルパッチョ、魚介料理と相性抜群。繊細な旨味と爽やかな余韻をお楽しみください。

◆ましだやコメント
辛いだけではなく、ほんのり華やかな香りと、山田錦ならではの味幅や膨らみが感じられる、南らしいバランスの良い一本。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦100%
精米歩合…65%
日本酒度…+5.5
酸度…1.67
アミノ酸度…1.0
使用酵母…CEL-19
アルコール度数…15%

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