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義侠 特別純米 五百万石60% 火入 1800ml

価格: ¥2,904 (税込)
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五百万石を使用した純米酒です。原酒の商品が多い義侠ですが、これは珍しくアルコール14%と比較的飲みやすい造り。香りを抑えて旨みだけをじっくりと味わえる堅実な拵え。現代の香りが華やかで煌びやかなタイプとは対極の立場となる酒質。故に地味な印象を受けがちですが、上っ面ばかり上等なお酒と比して断然に旨みが違います。所謂香り系の酒では到達しえない奥深く力強い旨みは、味わえば味わうほどに、複雑な形をした木組みの継手がはまっていくかの如く、飲み手の味覚にグッ…グッ…と馴染んでいきます。この感覚が分かるかどうか、そこで評価の分かれる玄人好みの仕上がりとなっております。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…五百万石100%
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…14~15%

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