◆蔵元コメント
生酛ならではの芳醇な米の旨味と、無濾過生原酒らしいフレッシュなガス感の絶妙なバランスです。「秋田酒こまち」由来の上品な甘みを、生酛特有の芯の通った綺麗な酸味が引き締め、後口は驚くほどキレが良く理想的なバランスに仕上がっています。冷酒ではジューシーで爽やかに、ぬる燗にすると旨味がさらに膨らみ、温度帯による味わいの変化も楽しめます。
保存方法…要冷蔵
飲用温度…5~40℃
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…秋田酒こまち
精米歩合…65%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%









