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東鶴 純米 生 Spring Sun 1800ml

価格: ¥3,420 (税込)
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◆蔵元コメント
「春陽」というお米を使ったお酒です。このお米は元々、低タンパク米として糖質制限のある食事用に開発されたものです。タンパク質が少ないうえに易消化性タンパク質(体内に消化されやすい)が少ないことで、雑味が少ないお酒になると言われています。香りも特徴的でライチのような果実香が爽やかに香ります。春を迎えるのに最適な味わいとなっております。今年は熊本県産を使用しています。米の溶けが良く、味わいもしっかりしています。

◆ましだやコメント
今年も登場、ライチな東鶴。熊本県産の春陽が好相性なのか非常によく味が出ており、ジューシーなライチをご体験いただけます。旨味はじゅうぶんで料理との相性も素晴らしい。黒胡椒たっぷりのポテトサラダや、蜂蜜がけのクアトロ・フォルマッジと合わせてどうぞ。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…熊本県産 春陽
精米歩合…70%
日本酒度…-6
酸度…2.0
アミノ酸度…
使用酵母…佐賀酵母 F401
アルコール度数…14%

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