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伯楽星 特別純米 冷卸 1800ml

価格: ¥3,135 (税込)
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◆蔵元コメント
メロンや白葡萄を思わせる香味に、心地よい酸味が絡み合いながら消えていきます。爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えた柔らかさと滑らかさが加わりました。すべての要素が一体となった完璧なバランスの冷卸です。秋の食材と「究極の食中酒」の最高のハーモニーをお楽しみください。

■弊社「冷卸」商品について■
まだ暑さの盛りながら、立秋を迎え、暦の上で次の季節の訪れを感じ始める頃にお届けいたします。季節が秋へ移ろうにつれ、酒の味わいにも穏やかな深みが生まれます。秋の実りが並ぶ食卓に寄り添い、一口ごとに広がる柔らかな口当たりと心地よい余韻を、季節の深まりとともにぜひお楽しみください。

◆ましだやコメント
メロンを思わせるファーストタッチの後を追って心地良い酸味が切れ味を演出します。スマートな味わいと冴えわたるキレが特徴の「伯楽星 特別純米」に、冷卸特有の柔らかさとふくらみが表現され、存在感が増しております。美味しいお料理と共に「究極の食中酒」をお楽しみください。

※精米に「扁平精米」を使用。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦100%
精米歩合…60%
日本酒度…+3
酸度…1.6
アミノ酸度…1.1
使用酵母…自社酵母
アルコール度数…15%

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