
「酸(が)バースト」。酸味にこだわったお酒「サンバースト」です。
◎杜氏のコメント
立香・含み香は青肉メロンや瓜系の穏やかな香り、しっかりした旨みと苦み渋みを伴いながら余韻はドライにキレていきます。酸味はありますが同時に旨みも強くあるので、酸味が過剰に突出すること無くバランスよくまとまっており、熟成させても良さそうな酒質になっています。
【酒成分】
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米…国産米
・精米歩合…非公開
・アルコール分…15%
「酸(が)バースト」。酸味にこだわったお酒「サンバースト」です。
◎杜氏のコメント
立香・含み香は青肉メロンや瓜系の穏やかな香り、しっかりした旨みと苦み渋みを伴いながら余韻はドライにキレていきます。酸味はありますが同時に旨みも強くあるので、酸味が過剰に突出すること無くバランスよくまとまっており、熟成させても良さそうな酒質になっています。
【酒成分】
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米…国産米
・精米歩合…非公開
・アルコール分…15%
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