日本一となる12年連続 全国新酒鑑評会 金賞受賞 入賞を含めると20年連続受賞 辻善兵衛商店のもうひとつの銘柄「桜川」の最高峰にあたる大吟醸斗瓶囲い雫取り原酒です。こちらの商品は全国新酒鑑評会に出品する為に蔵の威信をかけて、今もてる技術を余すことなく集約させ丁寧に醸した極上の逸品です。造りの行程は、圧力をまったくかけない吊るし(雫取り)を行い、更に原酒を吟味した上で良質のものだけを斗瓶囲い・瓶燗火入れ・低温熟成と大変手間暇かけて造っております。現代の大吟醸として非常に完成度の高いお酒と自負しています。 金賞を受賞した雫酒そのものです。素晴らしい香りと味わい、透明感のあるキレ、全て高次元でバランスした至高の酒です。この機会にぜひお試し下さい。 蔵元の辻さんは、その実績から全国新酒鑑評会で金賞受賞できる酒を狙って造る技術が、2026年現在日本一ということになります。つまり思うがままに、完璧な再現性で酒を造ることができるということです。金賞受賞したこのお酒が素晴らしいのは間違いないですが、辻さんが理想とするのはこのような酒質ではありません。穏やかながら旨味に満ち、料理と合わせて盃が進む酒です。そんな理想を具現化したのが「辻善兵衛」です。是非こちらもご覧ください。 辻善兵衛の日本酒リストはコチラ 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかります蔵元コメント
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日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 兵庫県特A地区産 特上山田錦100% 精米歩合 40% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール度数 17.7% 配送・購入上の注意










