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◆蔵元コメント
ピーチやマスカットの様なジューシーな果実感あふれる吟醸香。口当たりは柔らかくスムーズに入ってきます。甘みと酸味のバランスが良く、口の中でコクがゆっくりと広がり、奥行きのある味わいです。キレがある後味で、しっかりと旨味の余韻が続きます。
火入れなので味わいに安定感がありますが、搾ってすぐに瓶詰をしているのでフレッシュさも楽しめます。冷酒から常温で飲むのがオススメです。油の少ない肉料理、白身魚の刺身などと合います。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%









