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東鶴 生もと造り生 あおあお 1800ml

価格: ¥3,080 (税込)
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。

【蔵元からのコメント】
チャレンジとなる初蔵出しのお酒です。例年は9月に販売してた生もと造りのお酒を生バージョンで発売いたします。生の状態で、-5℃のサーマルタンク(温度調整できるタンク)にて貯蔵しました。生酒の瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。夏用にと考え、日本酒度を+5に調整し、心地よい酸味と相まって切れ味の良い仕上がりです。

【テイスティングコメント】
ローストしたナッツの様な香ばしい含み香、続いてシャープな酸、瑞々しいさらりとした口当たり。しっかりとしたボディ感と鮮烈な味わい。キレも鮮やかなものの、余韻としてほんのりと果実感を残す。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…雄町100%
  • 精米歩合…65%
  • 日本酒度…+5
  • 酸度…2.1
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…k7
  • アルコール度数…16%

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