岡山県産の雄町を100%使用し、穏やかな香りに、奥深い雄町米の味幅あるしなやかな旨味と、しっかりとした酸味が調和した、食中に活きる酒を表現しました。 吟醸香はほぼ無く、甘みやフルーティーさも削ぎ落した、タイトな味わいでバランスした上品な味わいのお酒です。純粋な米の旨味が広がり、鮮やかな酸が輪郭を浮き彫りにし、酒精によるほのかな苦みが全体を引き締めます。様々な和食と合わせて美味しく楽しめますし、塩味のおかきなどオツマミにしてもすこぶる良さそうです。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかります蔵元コメント
ましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +3.5 酸度 1.8 アミノ酸度 - 使用酵母 自家培養酵母 アルコール度数 16% 配送・購入上の注意










