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山川光男 2024 はる 720ml

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■山川光男とは
「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」山形県内の若手4蔵元が結成した志のあるユニット。 各蔵代表銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、生命を吹き込まれました。山川光男は、これから色々な面白いことをやっていきます。

■山川光男 2024 はる
2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」。今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めました。未来の酒造りに挑むため? 宇宙服に身を包む光男さんの姿が……どうやらスタイルから入るタイプのようです。2050年頃には、宇宙で酒を楽しむ、なんて未来もありえるかも知れませんね。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…国産米100%
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…-
  • 酸度…-
  • アミノ酸度…-
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…15%

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