４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
三連星！番外編！第三弾
◆蔵元コメント
今年は昨年番外編で試験した最新精米技術「真吟」（原形精米）による磨き違いを「生酛仕込」で仕込んでいきます。精米メーカー主催の「真吟精米」勉強会などにも出席し、他蔵の製造したお酒をきき酒させていただいた結果、お米をあまり磨かない「低精白」で使用した方が、米のポテンシャルを発揮しやすいとわかり、もともと今年のテーマで「生酛仕込」を行う予定だったものをさらに「低精白」での造り分けをすることにしました。そこで、いよいよ第三弾の80%精米が満を持して登場です。
美冨久酒造でも初めての領域の精米ですのでどのようなお酒になるのか楽しみでしたが、搾れたお酒の最初の感想は黒！！搾り始めると搾り機から出たお酒がやはり少し黄色い色づきで渋みと酸味が特に出ていたのでもう少し溶けて欲しかったな～と思っていましたが、搾った先のタンクを見ると真っ黒！！元々のお酒が黄色いので、深さのあるタンクで見ると炭素でも入れたのかと思うくらい色が出ていました。
気になる味わいは渋みと酸味があり、酸と辛味で引き締めてくれる味わい。少し温めてあげる方が角が取れて旨味が広がる少し上級者向けのお酒に仕上がりました。「サバの味噌煮」や「山菜の天ぷら」など少し苦みやコクのある料理がオススメです。
ラベル参考カラーはシャリア専用RD MS-09（GQuuuuuuX）
◆ましだやコメント
クラシカルな生もとっぽさを少しだけ感じるものの、フレッシュな酸と苦み・辛味で、透明感のあるドライな飲み心地を楽しめます。味の厚みはそうとうなもので、イカの一夜干しを炙ったり、海鮮バーベキューなんかと相性が良さそうかなと思いました。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…滋賀県産山田錦
精米歩合…80%
日本酒度…+6
酸度…2.6
アミノ酸度…-
使用酵母…IRCS-YS003
アルコール度数…17%
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1360 |
| 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、 新潟、長野、富山、石川、福井、山梨、 岐阜、静岡、愛知、三重 |
\900 |
| 埼玉、千葉、東京、神奈川、 茨城、群馬、栃木県 |
\860 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \1050 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、 香川、愛媛、高知 |
\1250 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、 鹿児島 |
\1360 |
| 沖縄 | \2200 |
■送料は１個口の料金です。都道府県で異なります。
お値段の表記は全て税込み価格です。
１個口でお届けできる最大本数は下記の通り。
・一升瓶（1800ml相当）は６本まで
・四合瓶（720ml相当）は１２本まで
・一升瓶・四合瓶混載の場合は基本的に６本まで(可能な限り一個口に納めます)
※最大本数より多くご注文を頂いた場合は複数個口にてお届けとなるため、送料も個口分かかります(別途連絡)。
※一部例外となる商品があります。（専用の大きな化粧箱が付くものや、形状が特殊な商品など）
■一部の商品を除き、通常便とクール便を選択できます。
クール便…(１個口)送料+440円
■代金引換手数料 一律330円
沖縄・離島での代引きは承りかねます。
あらかじめご了承ください。
■銀行振込ご利用の場合、振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。
■配送料無料サービスについて
商品代金25,000円（税込）以上で、1個口分の配送料無料。
商品代金50,000円（税込）以上で、2個口分の配送料無料。
商品代金75,000円（税込）以上で、3個口分の配送料無料。
■代金引換手数料無料サービスについて
商品代金が40,000円（税込）以上で、代金引換手数料無料。
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