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麦焼酎25° クラフトマン多田 スリープオブザムーン 杉樽貯蔵 720ml

価格: ¥2,200 (税込)
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スリープオブザムーンの番外編!
杉樽で貯蔵したバージョンになります!
サブタイトル「過ぎたる(杉樽)は及ばざるがごとし」です!


杉樽で寝かせる期間の調整が難しく、短いと香りが弱く、長すぎてもくどくなってしまうとのことで、苦労したそうです。モルトウイスキーのような香りが特徴の麦焼酎です。

焼酎に革新を、

「クラフトマン多田」
乙類焼酎としては非常に斬新な発想である「2回蒸留」を採用していることが、クラフトマン多田の最大の特徴です。麦を発酵させてできたもろみを沸騰させ、発生する蒸気を集めて冷却しアルコールを取り出すこと(蒸留)で一般的な焼酎の原酒が出来上がります。クラフトマン多田は、そこからもう一度蒸留を行うことで、さらに純粋さを極めた新たなステージの焼酎を造り出しました。独自設計、独自規格の常圧2回蒸留器は当然ながら日本唯一のシロモノ。蒸留温度もアルコールの沸点を考慮し85℃前後に設定され、華やかな香り成分がふんだんに含まれたリッチな風味を実現しています。職人が人生をかけてトコトンこだわって造られた「クラフトマン多田」。シリーズを通して熟成年数は1年~2年そこそこと浅めであるにも関わらず、あたかも長期熟成したかのような非常にシルキーな口当たり。「2回蒸留の焼酎」という言葉が強い説得力を感じさせる、新たな次元の焼酎ブランドです。

※蔵元のコダワリポイント!
職人は飲み方にも徹底的にコダワる!(あくまで一例です。参考までに。)
〇ロックは、氷→焼酎→右に30回ステア、がオススメです。

〇水割りは、ロックを作る→水を加える→軽く5回ほどステア、がオススメです。

〇お湯割りは、お湯の温度85度まで→先にお湯をグラスに注ぐ→焼酎を注ぐ、がオススメです。

〇ハイボールは、グラスに氷→右に30回ステア、水を捨てて焼酎を注ぐ→右に30回ステア、炭酸を氷に触れないように注ぐ→スプーンで氷を持ち上げ静かに下す、がオススメです。

創業明治31年 製造責任者 四代目 多田 格

原料:大麦・大麦麹
アルコール分:25%

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