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間豊(まあぼう) 特別純米酒 責め 無濾過原酒 720ml

価格: ¥1,650 (税込)
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山間は酒をしぼる(上槽)の中盤(中取り)の部分のみを瓶詰めしたお酒というのはご存知でしょうか。上槽の序盤(荒走り)と終盤(責め)はブレンドされて「越の白鳥」ブランドとして販売されています。それが今回に限り、荒走りと責めをそれぞれ別の商品としてリリースされることになりました。

責めのみを瓶詰めしたこの商品は「間豊(まあぼう)」と名付けられました。対となる荒走りのみが瓶詰めされた方は「山豊(やんぼう)」というネーミングになっております。やや?有名な作業用エンジンのメーカー「ヤンマー発動機」のキャラクターに名前が似ているようですが…なんと双方承知の上で承諾済みなんだとか。安心ですね。
同じタンクで育ったお酒とはいえ、荒走りと責めでは全く味わいが異なります。蔵人でもない限り一度に飲み比べることは稀な機会ですので、ぜひとも「間豊(まあぼう)」「山豊(やんぼう)」セットで味わってみて下さい。



    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…五百万石、こいしぶき
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17%

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