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三連星は年に3回の限定品がリリースされます。今回ご紹介するのはコチラ「夏の純米大吟醸」。芳しい香りとまろやかな口当たりが特徴で、豊かな甘みをじんわりと楽しむことができます。通年の純米大吟醸に比べてアルコール度数を少し低めに設計。「夏の」と冠するだけあって、気温や湿度の高い夜にも飲みやすいように、スルリと馴染む味わいに仕上がっております。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…渡船六号100%
- 精米歩合…50%
- 日本酒度…+3.3
- 酸度…1.3
- アミノ酸度…-
- 使用酵母…k1801 + kkk9
- アルコール度数…15%