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◆蔵元コメント
越淡麗ならではの綺麗さと、吟醸酒らしい品のある旨みが特徴。その良さを活かしつつ、山間ならではの芯のある味わいに仕上げました。口に含んだ瞬間は柔らかく、しっかり旨味が広がる。それでいて後味は重く残らず、すっと引いていく。うっすら絡むオリが、シュワッとした微炭酸を生み、春らしいみずみずしい口当たりを表現しています。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…越淡麗
精米歩合…58%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%









